L’Espagne est une destination touristique incontournable pour les européens, pas seulement pour ses vestiges historiques et son agréable climat. On peut apprécier également l’Espagne pour sa cuisine et toutes les spécialités culinaires qui en font un pays exceptionnel. La convivialité est une priorité absolue dans le pays, la raison pourquoi, les bars et les restaurants se font aussi nombreux dans chaque coin de rue. Les voyageurs satisfaits de leurs passages en Espagne, leurs ont également inspirés, en ouvrant des restaurants espagnols, en France même. Leur but est simple, celui de partager cette passion pour la cuisine espagnole, mais aussi, d’offrir l’occasion à ceux qui n’ont pas encore eu la possibilité de visiter l’Espagne, à découvrir une facette du pays, à travers la cuisine.
Des atouts espagnols pour un restaurant
La cuisine traditionnelle espagnole connait un certain succès partout en Europe, et qu’on reconnait notamment avec certaines spécialités remarquables. La Paëlla figure parmi les spécialités emblématiques de ce pays, généralement composée de riz cuit avec du poulet, du jambon maigre et du porc, des petits pois, des oignons, des langoustines, les épices… Un plat originaire de Valence, qui s’est presque répandu dans toutes les régions. Le Gaspacho qui se présente comme un soupe froide, originaire de l’Andalousie, et réalisée avec des légumes crus (oignons, tomates, concombres, pain dur, ail, vinaigre…) La Tortilla, une omelette garnie aux pommes de terre, de fines herbes, de crustacés, de tomates, de lardons… et qui se mange froid ou chaud. Le Codido, qui est aussi comparable à un pot-au-feu, et qui peut également être très varié.
D’autres plats espagnols sont également très appréciables, c’est pourquoi, il est aussi favorable pour un restaurant, de proposer la cuisine espagnole, pour séduire davantage la clientèle.
Votre billet pour se lancer dans le domaine
Si vous souhaitez ouvrir très bientôt, un restaurant espagnol au cœur de Paris, ou à proximité, pourquoi ne pas commencer par les débuts ? Votre initiation à la restauration et à l’exploitation des boissons, seront très utiles pour vous intégrer efficacement dans ce projet. Vous pouvez d’ailleurs consulter nos formations qui vous aideront à vous initier progressivement dans ces domaines, pour que votre activité puisse se dérouler d’une façon optimale.